自古以來,人們都希望過得健康,更渴望活得長壽,但生老病死,人所不免,世上絕無所謂長生不老藥,亦無靈丹妙藥可讓人健康不死,話雖如此,如何使自己健康、遠(yuǎn)離病痛仍是許多人的夢想?!?/font>養(yǎng)生’就是透過后天的調(diào)養(yǎng),以增強(qiáng)體質(zhì)、抗衰老、提升抵抗力,從而達(dá)到延年益壽的目的。
????????? 中國醫(yī)學(xué)對于養(yǎng)生之觀點(diǎn)是以‘順時(shí)養(yǎng)生’為主,在中醫(yī)古書《內(nèi)經(jīng).素問》中提到:‘人以天地之氣生,四時(shí)之法成’,意為人應(yīng)順應(yīng)四季節(jié)氣、陰陽之變化,因四季氣候變化對人體生理、病理均可產(chǎn)生一定的影響,故應(yīng)依據(jù)不同的季節(jié),采取不同的養(yǎng)生方式,如春應(yīng)肝而養(yǎng)生、夏應(yīng)心而養(yǎng)長 …等。由于現(xiàn)值春季季節(jié),故本篇以春季養(yǎng)生為主。
?
????????? 春季養(yǎng)生可從飲食、生活起居、防病三方面著手。其飲食要以‘平肝息風(fēng)、滋養(yǎng)肝陰’為主,中藥可選用扶助正氣的補(bǔ)品,如山藥、大棗等;烹調(diào)食物則以清淡為宜,并應(yīng)多食甜、少食酸,以補(bǔ)益脾胃之氣;此外,還應(yīng)多吃新鮮蔬菜,如菠菜、萵苣、芹菜、蘿卜、白菜、蔥、姜等,以補(bǔ)充各種營養(yǎng)素,避免發(fā)生口腔炎、口角炎等春季常見的疾??;也應(yīng)多吃可溫補(bǔ)陽氣的食物,如大蒜、韭菜等,以順應(yīng)春夏養(yǎng)陽的原則。
?
????????? 春天的起居養(yǎng)生保健可從睡眠、穿著二方面著手:
????????? 1.睡眠:《黃帝內(nèi)經(jīng)》中云:‘夜臥早起,廣步于庭,披發(fā)緩行,以使志生’,意指春天人們應(yīng)當(dāng)晚些入睡、早點(diǎn)起床,以順應(yīng)自然界的生發(fā)之氣;起床后先別急著打理門面,宜穿著輕便的衣服先到戶外散散步,有達(dá)到意識、靈感生發(fā)不息的作用。
?
???????????2.穿著:應(yīng)以寬松舒展、柔軟保暖為主,并宜‘下厚上薄’,有養(yǎng)陽又收陰之意。由于春季氣候多變,常出現(xiàn)乍暖乍涼的情形,加上風(fēng)為春天之主氣,當(dāng)天氣稍微轉(zhuǎn)涼、或起風(fēng)時(shí),要立即加穿衣服,以防病邪侵入人體。
?
???????????此外,春天氣候由冷轉(zhuǎn)暖,當(dāng)天氣開始轉(zhuǎn)暖時(shí),許多的細(xì)菌、微生物、病毒等便隨之生長繁殖,繼而出現(xiàn)流行性感冒、結(jié)膜炎、肝炎、流行性腦炎、麻疹等傳染病的發(fā)生及流行。對于一般春季常見的感冒,其預(yù)防除了要多補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素 C及礦物質(zhì)鋅之外,不外乎要多加休息、少出入公共場所、少吃油炸及辛辣的食物、并多喝開水。
?
????????? 在此介紹一味可預(yù)防感冒的藥膳以供讀者參考:
????????? 百合甜杏粥:
????????? 材料:百合 30克、甜杏仁20克、白米60克。
????????? 作法:將上述三種材料洗凈后,同煮成粥。
????????? 功效:可補(bǔ)中益肺,有潤肺、止咳、化痰之功效
?
????????? 藥膳養(yǎng)生可選用蓮子糯米粥:
????????? 材料:蓮肉 20克、山藥25克、糯米50克、紅棗10枚。
????????? 作法:將上述材料同放入鍋內(nèi),加入適量清水同煮成粥,臨熟時(shí)加入白糖調(diào)勻即可。
????????? 功效:健脾益氣。
?
????????? 俗話說:一年之計(jì)在于春,春季是給萬物帶來生機(jī)的季節(jié),若能在春天做好養(yǎng)生之道,不僅可帶來健康、預(yù)防疾病,更是使活力充沛的好機(jī)會,故應(yīng)好好把握才是。