綠茶提取物 ─ 茶多酚之十大保健作用 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
1． ? ?抗菌作用
茶多酚作為一種廣譜、強(qiáng)效、低毒的抗菌藥已經(jīng)被世界上許多國家的學(xué)者所公認(rèn)。在眾多的抗菌試驗(yàn)中，人們發(fā)現(xiàn)它對普通變形桿菌、金葡球菌、表皮葡萄球菌、變形鏈球菌、肉毒桿菌、乳酸桿菌、霍亂弧菌等許多致病菌，尤其是對腸道致病菌具有不同程度的抑制和殺傷作用。同時它還能有效地防止耐抗生素的葡萄球菌感染，對于溶血素ECG和EGCG也具有抑制活性。除此以外，茶多酚對能引起人體皮膚病的病原真菌，如頭部白癬、斑狀水泡白癬、汗?fàn)钆莅装_和頑癬等寄生性真菌也具有很強(qiáng)的抑制作用。
雖然茶多酚對腸道內(nèi)的細(xì)菌有較強(qiáng)的殺傷和抑制作用。但對腸道內(nèi)的有益菌卻起著保護(hù)作用，如它能促進(jìn)雙歧桿菌的生長和繁殖，改善人體腸道內(nèi)的微生物結(jié)構(gòu)，提高腸道的免疫功能，對增進(jìn)人體健康有著積極的作用。
從目前的研究報道中看，對茶多酚抗菌活性成分的研究主要集中于兒茶素類（EC、ECG、EGCG）及黃酮類兩種成分，尤其是對兒茶素類成分的研究最多、涉及的方面較廣，研究也較深入透徹。
2．抗病毒作用
日本的研究人員發(fā)現(xiàn)：茶多酚具有抑制甲、乙型流感病毒的作用，而瑞士也有研究表明兒茶素對人體呼吸系統(tǒng)合孢體病毒（RSV）有抑制作用。除此之外，茶多酚對于胃腸炎病毒、甲型肝炎病毒、植物病毒也有較強(qiáng)的對抗抑制作用。
近年來，許多國家如英、美、日、中對茶多酚類物質(zhì)抑制人體免疫缺陷病毒－I逆轉(zhuǎn)錄酯（HIV－IRT）的作用進(jìn)行了大量的研究。日本學(xué)者研究證實(shí)茶多酚確是一種新型HIV－IRT的強(qiáng)抑制劑。我國學(xué)者則證明了兒茶素衍生物對HIV－IRT及DNA聚合酶具有抑制作用，并指出EGCG抑制作用比迭氮胸苷三磷酸（AIT）的作用還要強(qiáng)。從構(gòu)效關(guān)系上分析，ECG比EC的活性提高86倍，而EGCG比ECG的活性又高出12倍。這為今后愛滋病的治療和研究工作開拓了一個新的領(lǐng)域。
3．抗癌、抗突變作用
對茶多酚能防癌、抗癌、抗突變的研究在國內(nèi)外許多國家都有報道。大量的研究證實(shí)，茶多酚不僅可抑制多種化學(xué)致癌物誘致的突變，還能夠抑制一些混合致癌物（煙草霧濃縮藥、煤焦油、熏魚提取物，X射線）的致突變作用。因此茶葉對于多種癌癥：食道癌、胃癌、肝癌、腸癌、肺癌、皮膚癌、乳腺癌等均有不同程度的預(yù)防和治療作用。
4．抗氧化作用
人在正常的生命活動中，體內(nèi)會代謝而不斷產(chǎn)生有害的自由基。自由基的性質(zhì)活潑，具有極強(qiáng)的氧化能力，可以誘發(fā)體內(nèi)不飽和脂肪酸的氧化，產(chǎn)生過氧化脂質(zhì)。它的產(chǎn)生和積累，會制約和破壞生物膜的正常功能，影響活性物質(zhì)的正常代謝，促發(fā)肝炎、癌癥、衰老及心血管等許多方面的疾患。因此清除機(jī)體內(nèi)有害自由基，對于保證人們的身體健康具有極其重要的意義。 茶多酚是一類含有多酚羥基的化學(xué)物質(zhì)，極易被氧化成為酯類而提供質(zhì)子H，故其有顯著的抗氧化特點(diǎn)。茶多酚的抗氧能力是維生素E的18倍，是維生素C的3～10倍。茶多酚的這種強(qiáng)抗氧化能力在體內(nèi)消除自由基，阻斷N－亞硝基化合物的合成，抑制脂氧合酶的活性和脂質(zhì)過氧化作用，使其在防癌、抗癌、抗突變、抗衰老、防治心血管疾病，治療肝炎等許多方面表現(xiàn)出優(yōu)越的防病、治療功效。
5．用于心血管疾病
近年來科學(xué)家的研究證明茶多酚類物質(zhì)具有抗凝，促纖溶，抗血小板凝集，降血壓，降血脂，防治動脈粥樣硬化，保護(hù)心肌等功效。
我國利用茶多酚治療動脈粥樣硬化也已經(jīng)進(jìn)入了臨床階段。還有報道說茶多酚能夠改善腎功能，治療腎衰竭和慢性腎功能不全，抑制腎小球基底膜的增厚，治療原發(fā)性及腎性高血壓。
有人用茶多酚飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)性高脂血癥模型大鼠，六周后，體外血栓形成，紅細(xì)胞變形能力，血漿纖維蛋白原含量等多項指標(biāo)，均顯示了茶多酚對動物血液流變學(xué)有改善作用。
6．抗過敏及消炎作用
研究表明茶多酚對透明酸酶具有顯著的抑制作用，其中茶黃素滅沒食子酸的抑制活性達(dá)99．1％。兒茶素主要抑制快速過敏反應(yīng)，而對遲發(fā)性的過敏反應(yīng)作用不大。
目前，人們對茶多酚的消炎、抗過敏等作用的研究還只限于動物實(shí)驗(yàn)水平。因此，對于它的這種藥理特性還需要進(jìn)一步深入研究和探討。
7．對免疫系統(tǒng)有調(diào)節(jié)作用
8．胃腸保護(hù)功能
兒茶素能夠抑制胃粘膜上的H－K－ATP酶，從而從根本上抑制了胃酸的分泌，減輕了胃酸對胃粘膜的刺激和損傷□同時兒茶素還能夠治療潰瘍。此外兒茶素對于胃腸痙攣也具有一定的緩解作用。茶多酚在用于治療便秘、控制腸道內(nèi)菌群、改善調(diào)節(jié)腸道內(nèi)環(huán)境方面也有相當(dāng)療效。
9．降血糖作用
多個試驗(yàn)數(shù)據(jù)證實(shí)茶多酚是蔗糖酶的抑制劑，因此它可以抑制蔗糖向葡萄糖的轉(zhuǎn)化，而使得血糖下降。另外，還有少量報道表明，茶多酚可用于抗齲、清除口臭、減肥、美容等。
10.茶多酚的抗癌、抗衰老、降血糖、防治動脈硬化、保肝護(hù)肝等作用
可能與其抗氧化、清除機(jī)體內(nèi)有害自由基的作用有關(guān)。目前茶多酚已被批準(zhǔn)作為一種食品抗氧化劑應(yīng)用。在匈牙利兒茶素作為保肝藥物已經(jīng)上市；在國內(nèi)，茶多酚也已作為心血管治療藥物投入生產(chǎn)。但是目前還需要研究人員對茶多酚在其它方面的藥理作用進(jìn)行更深入的研究，使其盡早地在臨床治療中發(fā)揮作用。
最 新 研 究 報 道
抗氧化物對于糖尿病患的血糖控制有益 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
根據(jù)美國Life Extension Magazine的最新報導(dǎo),許多第二型的糖尿病患因?yàn)檠强刂撇划?dāng)所可能發(fā)生的一些臨床癥狀,如失明,腎衰竭,截肢...甚至死亡,可能可以因?yàn)榉每寡趸锒@得改善或預(yù)防這是發(fā)表于Experimental Biology 1998 April的一篇文章,以50位第二型的糖尿病患所作的研究,研究發(fā)現(xiàn),血糖與病人體內(nèi)的抗氧化物濃度有相反的相關(guān)性,當(dāng)血糖越高,則病人血中抗氧化物濃度越低,而血糖控制較佳的病患,會有較高的抗氧化物,因此研究人員建議,糖尿病患者應(yīng)該多服用如維它命C,E,與N-Acetyl-Cystein(NAC),并多吃各種顏色的蔬菜,以攝取各種天然的抗氧化物,將會有助于血糖的控制與病患生命的延長。
綠茶提取物有效遏制癌癥 同時不損害健康細(xì)胞 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
新華社洛杉磯２月１５日電（記者陳勇）美國科學(xué)家１５日說，他們通過對膀胱癌的研究，證實(shí)了綠茶提取物能有效遏制癌腫瘤發(fā)展，同時不損害健康細(xì)胞。由美籍華人科學(xué)家領(lǐng)導(dǎo)的這個研究小組認(rèn)為，綠茶提取物可能成為一種有效的抗癌藥物。
這一成果當(dāng)天發(fā)表在《臨床癌癥研究》雜志上。主持這項研究的加利福尼亞大學(xué)洛杉磯分校副教授饒建宇說，他們的成果“增進(jìn)了對綠茶提取物作用機(jī)理的理解”。如果人們對綠茶提取物遏制腫瘤的機(jī)理有所了解，就能確定哪種類型的癌癥患者能從綠茶提取物中受益。
研究人員在論文中寫道，癌腫瘤的發(fā)展與癌細(xì)胞的擴(kuò)散運(yùn)動密切相關(guān)，癌細(xì)胞要運(yùn)動，就必須啟動一個被稱為“肌動蛋白重塑”的細(xì)胞進(jìn)程。一旦這一進(jìn)程被激活，癌細(xì)胞就能夠侵入健康的組織，導(dǎo)致腫瘤擴(kuò)散。而綠茶提取物能破壞“肌動蛋白重塑”進(jìn)程，使得癌細(xì)胞粘附在一起，其運(yùn)動受到阻礙，此外它還能使癌細(xì)胞加快老化。
饒建宇說，癌細(xì)胞具有“侵略性”，而綠茶提取物打破了它“侵略”的路徑，能限制癌細(xì)胞，使其“局部化”，使癌癥治療和預(yù)后工作都變得相對簡單。
此前，已經(jīng)有一些研究成果揭示了綠茶提取物對包括膀胱癌在內(nèi)的許多癌癥具有效果，它能夠引起癌細(xì)胞過早凋亡，并阻斷腫瘤組織的血液供應(yīng)。饒建宇對新華社記者說，他們研究小組的一些成員正在驗(yàn)證綠茶提取物對胃癌等其他癌癥的效力。
他說，與以前類似的研究不同，他們使用的綠茶提取物，其成分和飲用的綠茶非常相似，這意味著常飲綠茶可能有某種抗癌效果，至少可以增強(qiáng)人體對癌癥的防御能力。不過研究人員也認(rèn)為，目前他們只實(shí)驗(yàn)了有限的幾個膀胱癌細(xì)胞系，要揭示綠茶的抗癌機(jī)理還有待進(jìn)一步的研究。
其他科學(xué)家當(dāng)天評論說，這一研究成果進(jìn)一步證實(shí)了綠茶在預(yù)防和治療癌癥方面所具有的潛力。尤其在膀胱癌治療方面，新成果有助于發(fā)現(xiàn)膀胱癌的易感者，降低發(fā)病率。
綠茶提取物可治療痤瘡 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? 一項研究表明，綠茶治療痤瘡效果很好。
? 綠茶有抗菌、減少炎癥以及降低激素活性的特征。這三個特征成為古老的綠茶用來治療痤瘡的主要原因。
? 菲律賓Memorial醫(yī)學(xué)中心主任Jennifer Gan-Wang博士說：“研究表明，3%的綠茶提取物膏在治療中度至重度的痤瘡與4%的過氧化苯酰膏相當(dāng)?！?
? Gan-Wang在美國的皮膚病學(xué)會年會上提出了他們研究組的結(jié)果，3%的綠茶提取物膏與4%的過氧化苯酰膏相當(dāng)。
? 隨機(jī)將108位參與者分成兩組，一組用過氧化苯酰膏治療，每日兩次，連用12周；另一組用綠茶提取物膏治療，每日兩次，連用12周。病人接受等量的藥膏，未感覺到使用的是哪種治療類型。
? 皮膚病學(xué)家每周給參與者檢查和拍照，他們也沒有意識到哪位病人是使用的何種治療類型。 研究人員特別提到，綠茶提取物似乎改善了病人的膚色和面容。研究人員說，綠茶提取物治療痤瘡，對消費(fèi)者來說要好些，因?yàn)樘烊划a(chǎn)品比其它的藥品毒性小，副作用要少。
? 初步數(shù)據(jù)表明，用綠茶提取物治療痤瘡比過氧化苯酰治療痤瘡副作用要少些。綠茶提取物組幾乎沒有病人報道皮膚干燥、瘙癢和過敏反應(yīng)等癥狀。
? 在美國，將近85%的人患有痤瘡，這嚴(yán)重影響了他們的自尊和健康。
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綠茶有那么多作用啊，可為啥我偏偏不喜歡綠茶呢
