在國際交往中，熟悉和了解交往對象的習(xí)俗禮儀是非常有必要的，而且能讓你在交往中得心應(yīng)手。
我們主要介紹東方國家和西方國家以及非洲的主要習(xí)俗禮儀。
一．東方國家習(xí)俗禮儀
1．日本
日本幾乎全是大和民族。居民主要信奉神道教和佛教，少數(shù)信奉基督教和天主教。日本至今還保留濃厚的我國唐代的禮儀和風(fēng)俗。
日本是一個(gè)注重禮儀的國家。在日常生活中，都互致問候，脫帽鞠躬，表示誠懇、可親。初次見面，向?qū)Ψ骄瞎?0度，而不一定握手。如果是老朋友或比較熟悉的人就主動(dòng)握手，甚至擁抱。遇到女賓，女方主動(dòng)伸手才可以握手。如果需要談話，應(yīng)到休息室或房間交談。日本人一般不用香煙待客，如果客人要吸煙，要先征得主人的同意。
日本人注意穿著打扮，平時(shí)穿著大方整潔。在正式場合一般穿禮服，男子大多穿成套的深色西服，女子穿和服。在天氣炎熱的時(shí)候，不隨便脫衣服，如果需要脫衣服，要先征得主人的同意。在一般場合，只穿背心或赤腳被認(rèn)為是失禮的行為。
在日本，“先生”的稱呼，只用來稱呼教師、醫(yī)生、年長者、上級或有特殊貢獻(xiàn)的人，如果對一般人稱“先生”，會讓他們感到難堪。
和日本人談?wù)摬璧?，是非常受歡迎的。茶道，是日本人用來修心養(yǎng)性、進(jìn)行交際而特有的沏茶、品茗的高尚技藝，是一種講究禮儀、陶冶情操的民間習(xí)俗。
他們喝茶不直接把茶葉放進(jìn)茶杯，而是放到小巧玲瓏的茶壺里。倒的時(shí)候，用一個(gè)小過濾網(wǎng)防止茶葉進(jìn)入杯里。而且總以半杯為敬，一般不再續(xù)茶。這常使喝慣大杯茶的中國人總覺得難以解渴。
不管家里還是餐館里，坐位都有等級，一般聽從主人的安排就行。日本商人比較重視建立長期的合作伙伴關(guān)系。他們在商務(wù)談判中十分注意維護(hù)對方的面子，同時(shí)希望對方也這樣做。
贈(zèng)送禮品時(shí)，非常注重階層或等級，因此不要給他們贈(zèng)送太昂貴的禮品，以免他們?yōu)榇硕`認(rèn)為你的身份比他們高。
日本不太流行付小費(fèi)，如果拿不準(zhǔn)，就不給。付小費(fèi)把錢放在信封里或用紙巾包裹著，日本人認(rèn)為收現(xiàn)鈔是一件很難堪的事。
日本人不喜歡紫色，認(rèn)為這是悲傷的色調(diào)，最忌綠色，認(rèn)為是不祥之兆；忌荷花圖案，認(rèn)為是妖花；忌“9”、“4”等數(shù)字。贈(zèng)送禮品的時(shí)候，不要贈(zèng)數(shù)字為“9”的禮物，因?yàn)槿照Z里“9”的讀音和“苦”一樣?！?”的發(fā)音和“死”相同，所以在安排食宿時(shí)，要避開4層樓4號房間4號餐桌等。日本商人還忌諱“2月”、“8月”，因?yàn)檫@是營業(yè)淡季。另外，討厭金銀眼的貓，認(rèn)為看到這種貓的人要倒霉。
日本人對中國的紹興酒、茅臺酒非常感興趣。不吃松花蛋。用筷子很講究，筷子都放在筷托上。還有“忌八筷”的習(xí)俗，就是不能舔筷、迷筷、移筷、扭筷、剔筷、插筷、跨筷、掏筷。同時(shí)，還忌用同一雙筷子讓大家依次夾取食物，也不能把筷子垂直插在米飯里。
把書法作品或是精美的印章送給日本人，是受歡迎的。我們中國人喜歡把印章的邊緣特意刻成破碎型，以示古老蒼勁。如果這樣送給日本朋友，對方就會不高興了，他們認(rèn)為這種不完整是不吉利的。
2．韓國
韓國是單一的民族朝鮮族，佛教徒占全國人口的1／3。
韓國人講究禮貌，待客熱情。見面時(shí)，一般用咖啡、不含酒精的飲料或大麥茶招待客人，有時(shí)候還加上適量的糖和淡奶。這些茶點(diǎn)客人必須接受。
韓國人初次見面時(shí)，經(jīng)常交換名片。韓國很多人養(yǎng)成了通報(bào)姓氏習(xí)慣，并和“先生”等敬稱聯(lián)用。韓國一半以上居民姓金、李、樸。韓國人業(yè)務(wù)洽談，往往在旅館的咖啡室或附近類似的地方舉行。大多數(shù)辦公室都有一套會客用的舒適的家具，在建立密切的工作關(guān)系之前，舉止合乎禮儀是至關(guān)重要的。韓國人注重服飾，男子穿西服、系領(lǐng)帶。
如果邀請去韓國人家里做客，按習(xí)慣要帶一束鮮花或一份小禮物，用雙手奉上。不要當(dāng)著贈(zèng)送者的面把禮物打開。進(jìn)到室內(nèi)，要把鞋子脫掉留在門口。
韓國的農(nóng)歷節(jié)日和我國差不多，也有春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)。
韓國人以米飯為主食，早餐也習(xí)慣吃米飯，不吃粥。還喜歡吃辣椒、泡菜，吃燒烤的時(shí)候要加辣椒、胡椒、大蒜等辛辣的調(diào)味品。湯是每餐必不可少的，有時(shí)候湯里放豬肉、牛肉、狗肉、雞肉燒煮，有時(shí)候也簡單地倒些醬油、加點(diǎn)豆芽。韓國人還對邊吃飯邊談話非常反感。
韓國人不輕易流露自己的感情，公共場所不大聲說笑。特別是女性在笑的時(shí)候還用手帕捂著嘴，防止出聲失禮。在韓國，婦女十分尊重男子，雙方見面的時(shí)候，女性總會先向男性行鞠躬禮、致意問候。男女同座的時(shí)候，往往也是男性在上座，女性在下座。
韓國人對“4”非常反感。許多樓房的編號嚴(yán)忌出現(xiàn)“4”字；醫(yī)院，軍隊(duì)絕不用“4”字編號。韓國人在喝茶或喝酒的時(shí)候，主人總是以1、3、5、7的數(shù)字單位來敬酒、敬茶、布菜，并忌諱力用雙數(shù)停杯罷盞。
3．新加坡
"新加坡總?cè)丝谌A人占76.9%。華裔多信奉佛教，馬來語為國語，英語，華語為官方語言。
新加坡人十分講究禮貌禮節(jié)，服務(wù)質(zhì)量很高。新加坡華裔在禮儀方面和我國相似，而且還保留了中國古代傳統(tǒng)，比如兩人見面時(shí)，相互作揖。通常的見面禮節(jié)是鞠躬、握手。印度血統(tǒng)人仍保持印度的禮節(jié)和習(xí)俗，婦女額頭上點(diǎn)著檀香紅點(diǎn)。男人扎白色腰帶，見面時(shí)合十致意。馬來血統(tǒng)、巴基斯坦血統(tǒng)的人按伊斯蘭教的禮節(jié)行事。
華裔新加坡人信奉佛教，而且很虔誠。他們喜歡在室內(nèi)誦經(jīng)，誦經(jīng)的時(shí)候不可以被打擾。
在新加坡隨地吐痰、扔棄物都要受到法律制裁。
4．泰國
泰國華裔泰人有300多萬，佛教為國教。
泰國人的待人接物，有許多約定俗成的規(guī)矩。朋友相見，雙手合十、互致問候。晚輩向長輩行禮時(shí)，雙手合十舉過前額，長輩也要合十回禮。年紀(jì)大或地位高的人還禮時(shí)，雙手不必高過前胸。行合十禮時(shí)。雙手舉得越高，表示尊重程度越高。泰國人也行跪拜禮，但要在特定場合，平民、貴官在拜見國王和國王近親的時(shí)候行跪拜禮。國王拜見高僧的時(shí)候要下跪。兒子出家為僧，父母也跪拜在地。把東西扔給別人是不禮貌行為。從坐著的人們面前走過時(shí)，要略微躬身，表示禮貌。
泰國人非常重視頭部，認(rèn)為頭顱是神圣不可侵犯的。如果用手觸摸泰國人的頭部，認(rèn)為是極大的侮辱。如果用手打了小孩的頭，認(rèn)為小孩一定會生病；睡覺忌諱頭朝西，因?yàn)槿章湮鞣较笳魉劳?。忌諱用紅筆簽名，因?yàn)槿怂篮笫怯眉t筆把姓氏寫在棺材上。腳被認(rèn)為是低下的，忌把腳伸到別人跟前，也不能把東西踢給別人，不然都是失禮。忌諱用腳踢門，否則會受到人們指責(zé)。就坐時(shí)，最忌諱翹腿。把鞋底對著別人，被認(rèn)為是把別人踩在腳底下，是一種侮辱性的舉止；婦女就坐時(shí)，雙腿要靠攏，否則會被認(rèn)為沒有教養(yǎng)。當(dāng)著泰國人的面，不要踩門檻，他們認(rèn)為門檻下住著神靈。在泰國，男女仍然遵守授受不親的戒律，所以男女不能過于親近。喜歡紅色、黃色，忌諱褐色。
習(xí)慣用顏色表示星期。如紅色是星期日，紫紅色為星期六，淡藍(lán)色為星期五，橙色是星期四，綠色為星期三，粉紅色是星期二，黃色是星期一。
5．印度尼西亞
印度尼西亞素稱“千島之國”，89%的居民信奉伊斯蘭教，其余信奉基督教、天主教、印度教、佛教等。
印尼人初次見面都要交換名片。由于多數(shù)信奉伊斯蘭教，他們在拿東西給人家或者向別人拿東西的時(shí)候，都要用右手而不用左手，也不用雙手。左手是拿“不干凈”的東西。很少喝烈性酒。
印尼人喜歡客人到他們的家中做客訪問，而且在一天中任何一個(gè)時(shí)間去拜訪他們，都是受歡迎的。在印尼人家里，當(dāng)你看到長相可愛的小孩，切忌摸小孩的頭，如果你撫摸他的頭，對方一定反臉相向。
在印尼，進(jìn)行裸體太陽浴是非法的，和他們交談應(yīng)避開政治、宗教等話題。
和別人談話或進(jìn)別人家里都要摘下太陽鏡。拜訪印尼商人時(shí)要帶上禮物，收下禮物即意味著承擔(dān)了某種責(zé)任。如果你去的印尼人家里鋪著地毯，那你在進(jìn)屋前要把鞋脫掉。進(jìn)入圣地特別是進(jìn)入清真寺，一定要脫鞋。
參觀廟宇或清真寺，不能穿短褲、無袖服、背心或裸露的衣服。進(jìn)入任何神圣的地方，一定要脫鞋。在巴厘，進(jìn)入寺廟必須在腰間束腰帶。
印尼人愛吃大米飯和中國菜，早餐一般吃西餐，愛喝紅茶、葡萄酒、香檳酒、汽水等。副食愛吃牛、羊、魚、雞之類的肉和內(nèi)臟。
印尼人忌諱夜間吹口哨，認(rèn)為它會招來游蕩的幽靈和挨打。
印尼人大多數(shù)信奉伊斯蘭教，所以不可以用左手拿東西給他們。忌諱吃豬肉食品，忌飲烈性酒，不愛吃海參，也不吃帶骨帶汁的菜和魚肚等。
6．印度
印度居民大多信奉印度教，其次為伊斯蘭教、基督教、錫克教。在印度，月亮是一切美好事物的象征。
印度人相見應(yīng)遞英文名片，英語是印度的商業(yè)語言。主客見面時(shí)，都要用雙手合十在胸前致意?？谥心钪骸凹{瑪斯堆”（梵文：“向您點(diǎn)頭”，現(xiàn)在表示問好或祝福）。晚輩在行禮的時(shí)候彎腰摸長者的腳，表示對長輩的尊敬。男子不能和婦女握手。許多家庭婦女忌諱見陌生男子，不輕易和外人接觸。但如果邀請男人參加實(shí)社交活動(dòng)時(shí)應(yīng)請他們偕夫人同來。一般關(guān)系的男女不能單獨(dú)談話。
印度人是用搖頭表示贊同，用點(diǎn)頭表示不同意。人們用手抓耳朵表示自責(zé)；召喚某人的動(dòng)作是將手掌向下擺手指，但不能只用一個(gè)指頭；指人時(shí)也要用整個(gè)手掌，不能用一兩個(gè)指頭。
到印度廟宇或家庭做客，進(jìn)門必須脫鞋。迎接貴客時(shí)，主人常獻(xiàn)上花環(huán)，套在客人的頸上?；ōh(huán)的大小長度視客人的身份而定。獻(xiàn)給貴賓的花環(huán)既粗又長，超過膝蓋。給一般客人的花環(huán)僅到胸前。妻子送丈夫出遠(yuǎn)門，最高禮節(jié)是摸腳跟和吻腳。到印度家庭做客時(shí)，可以帶水果和糖果作為禮物，或給主人的孩子們送點(diǎn)禮品。
用右手拿食物、禮品和敬茶，不用左手，也不用雙手。就餐的時(shí)候，印度教徒最忌諱在同一個(gè)容器里取用食物。也不吃別人接觸過的食物，甚至別人清洗過的茶杯，也要自己再洗滌一遍后才使用。
喜歡分餐進(jìn)食，注重菜品酥爛，一般口味不喜太咸，偏愛辣味。主食以米飯為主，對面食中的餅類也感興趣。不吃菇類、筍類、木耳。信奉印度教和錫克教的人，忌諱吃豬肉，牛肉。他們一般不喝酒，因?yàn)楹染剖沁`反宗教習(xí)慣的。但有喝茶的習(xí)慣，方式是“舔飲”，也就是把奶茶盛在盤子中，用舌頭舔著喝。印度人最不喜歡吃大葷，吃素食的人較多，等級越高，吃葷越少。喜歡中國的粵菜、蘇菜。
忌諱白色，習(xí)慣用百合花作悼念品。他們忌諱彎月圖案，視1、3、7為不吉祥數(shù)字，和印度人交談，要回避有關(guān)宗教矛盾、和巴基斯坦的關(guān)系、工資以及兩性關(guān)系的話題。
印度奉牛為神圣，忌諱吃牛肉，忌諱用牛皮制品。崇拜蛇，視殺蛇為觸犯神靈。忌諱用澡盆給孩子洗澡，認(rèn)為是“死水”，是不人道的行為。
二．西方國家習(xí)俗禮儀
1．美國
美國80%以上是歐洲移民的后裔，華裔約100萬。50%的居民信奉基督教和天主教，其他人信仰猶太教和東正教。
美國人一般性情開朗、樂于交際、不拘禮節(jié)。第一次見面不一定行握手禮，有時(shí)只是笑一笑，說一聲“Hi”或“Hello”就算有禮了。握手的時(shí)候習(xí)慣握得緊，眼要正視對方，微弓身，認(rèn)為這樣才算是禮貌的舉止。一般同女人握手美國人都喜歡斯文。在告別的時(shí)候，也只是向大家揮揮手或者說聲“再見”、“明天見”。但如果別人向他們致禮，他們也用相應(yīng)的禮節(jié)，比如握手、點(diǎn)頭、擁抱、行注目禮等。在美國如果有客人夜間來訪，主人穿著睡衣接待客人被認(rèn)為是不禮貌的行為；當(dāng)被邀請去老朋友家做客時(shí)，應(yīng)該預(yù)備小禮物；在朋友家做客時(shí)，打長途電話要經(jīng)過主人同意，離開的時(shí)候，要留下電話費(fèi)。
在美國，如果要登門拜訪，必須先打電話約好；名片一般不送給別人，只是在雙方想保持聯(lián)系時(shí)才送；當(dāng)著美國人的面想抽煙，必須問對方是否介意，不能隨心所欲。
一般樂于在自己家里宴請客人，而不習(xí)慣在餐館請客。不喜歡清蒸和紅燴菜肴。不喜歡過燙過熱的菜肴，喜歡少鹽味，味道忌咸，稍以偏甜為好。喜歡喝可口可樂、啤酒、冰水、礦泉水、威士忌、白蘭地等。不喜歡人在自己的餐碟里剩食物，認(rèn)為這是不禮貌的。喜愛中國的蘇菜、川菜、粵菜。
昵愛白色，認(rèn)為白色是純潔的象征；偏愛黃色，認(rèn)為是和諧的象征；喜歡藍(lán)色和紅色，認(rèn)為是吉祥如意的象征。他們喜歡白貓，認(rèn)為白貓可以給人帶來運(yùn)氣。
美國人對握手時(shí)目視其它地方很反感。認(rèn)為這是傲慢和不禮貌的表示。忌諱向婦女贈(zèng)送香水、衣物和化妝用品。美國婦女因有化妝的習(xí)慣，所以他們不歡迎服務(wù)人員送香巾擦臉。
在美國千萬不要把黑人稱作“Negro”，最好用“Black”一詞，黑人對這個(gè)稱呼會坦然接受。因?yàn)镹egro主要是指從非洲販賣到美國為奴的黑人。跟白人交談如此，跟黑人交談更要如此。否則，黑人會感到彌對他的蔑視。
忌諱別人沖他伸舌頭。認(rèn)為這種舉止是污辱人的動(dòng)作。他們討厭蝙蝠，認(rèn)為它是吸血鬼和兇神的象征。忌諱數(shù)字“13”、“星期五”等日。忌諱問個(gè)人收入和財(cái)產(chǎn)情況，忌諱問婦女婚否、年齡以及服飾價(jià)格等私事。忌諱黑色。認(rèn)為黑色是肅穆的象征，是喪葬用的色彩。特別忌諱贈(zèng)禮帶有你公司標(biāo)志的便宜禮物。因?yàn)檫@有義務(wù)做廣告的嫌疑。
2．加拿大
加拿大大部分是英法等國家移民的后裔。土著人占5%、華裔占1.2%，大部分信奉天主教和基督教。
加拿大人因受歐洲移民的影響，他們的禮貌禮節(jié)和英法兩國差不多。在日常生活中，加拿大人著裝以歐式為主。上班的時(shí)間，他們一般要穿西服、套群。參加社交活動(dòng)時(shí)往往要穿禮服或時(shí)裝。在休閑場合則講究自由穿著，只要自我感覺良好即可。握手被認(rèn)為是一種友好的表示，一般在見面和臨別時(shí)握一下就行，不必反復(fù)握手。公務(wù)時(shí)間，加拿大人很注意個(gè)人儀表和衛(wèi)生。所以，他們希望客人也能這樣。
他們有邀請親朋好友到自己家中共進(jìn)晚餐的習(xí)慣。受到這種邀請應(yīng)當(dāng)理解為是主人主動(dòng)顯示友好之意。如果被邀到別人家做客，明智的選擇是給主人送點(diǎn)鮮花。不要送白色的百合花，它們是與葬禮聯(lián)系在一起的。加拿大人以自己的國家為自豪，反對和美國作言過其實(shí)的比較。談到肯定成績的事例并對加拿大人民及其國家給予好評是最受歡迎的。
加拿大人對法式菜肴比較偏愛，并以面包、牛肉、雞肉、土豆、西紅柿等物為日常之食。從總體上講他們以肉食為主，特別愛吃奶酪和黃油。加拿大人重視晚餐。飲食上講究菜肴的營養(yǎng)和質(zhì)量，注重菜肴的鮮和嫩?？谖兑话悴幌苍谔?，偏愛甜味。一般以米飯為主食。對煎、烤、炸等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。喜愛中國的蘇菜、滬菜、魯菜。習(xí)慣飯后喝咖啡和吃水果。忌諱吃各種動(dòng)物內(nèi)臟，不愛吃肥肉。
忌諱“13”、“星期五”，認(rèn)為“13”是厄運(yùn)的數(shù)字，“星期五”是災(zāi)難的象征。
3．澳大利亞
澳大利亞95%的居民是英國和其它歐洲國家移民的后裔，華裔和華僑約20萬，98%的居民信奉基督教，其余信奉猶太教、佛教和伊斯蘭教。
澳大利亞人辦事認(rèn)真爽快，喜歡直截了當(dāng)，待人誠懇，熱情，見面時(shí)喜歡熱烈握手，稱呼名字。樂于結(jié)交朋友，即使是陌生人，也一見如故。他們崇尚友善，并謙遜禮讓，重視公共道德，組織紀(jì)律強(qiáng)，時(shí)間觀念強(qiáng)，赴約準(zhǔn)時(shí)并珍惜時(shí)間。女性比較保守，接觸時(shí)要謹(jǐn)慎。做客可以贈(zèng)送葡萄酒和鮮花。
澳大利亞人的飲食習(xí)慣、口味和英國人差不多。菜清淡、不吃辣。家常菜有煎蛋、炒蛋、火腿、脆皮雞、油爆蝦、糖醋魚、熏魚、牛肉等。當(dāng)?shù)氐拿耸且芭Ｅ拧０拇罄麃喨耸沉勘容^大，啤酒是最受歡迎的飲料，其中達(dá)爾文城的居民以喝啤酒聞名。
往往是邀請友人一同外出游玩，他們認(rèn)為這是密切雙邊關(guān)第的捷徑之一。所以如果拒絕的話，會被他們理解成不給面子。
澳大利亞的基督教徒有“周日作禮拜”的習(xí)慣。他們的這種作法“雷打不動(dòng)”，所以要避免在這天和他們邀約。
在澳大利亞人眼里，兔子是一種不吉利的動(dòng)利。他們認(rèn)為，碰到了兔子，可能是厄運(yùn)將臨的預(yù)兆。
澳大利亞人喜歡體育活動(dòng)，游泳和日光浴是人們的僻好，如果有誰不會游泳，還會成為眾人嘲諷的對象。
和澳大利亞人談?wù)撆荞R，是非常受歡迎的話題。4．英國
英國英格蘭人占80%以上。其余是蘇格蘭人、威爾士人和愛爾蘭人等。居民絕大部分信奉基督教，只有少部分人信奉天主教。
英國是紳士之國，講究文明禮貌，注重修養(yǎng)。同時(shí)也要求別人對自己有禮貌。注意衣著打扮，什么場合穿什么服飾都有一定慣例。見面時(shí)對尊長、上級和不熟悉的人用尊稱，并在對方姓名前面加上職稱、銜稱或先生、女士、夫人、小姐等稱呼。親友和熟人之間常用呢稱。初次相識的人相互握手，微笑并說：“您好！”在大庭廣眾之下，人們一般不行擁抱禮，男女之間除熱戀情侶外一般不手拉手走路。
英國人不輕易動(dòng)感情或表態(tài)。他們認(rèn)為夸夸其談是缺乏教養(yǎng)的，認(rèn)為自吹自擂是低級趣味的。人們交往時(shí)常用“請”、“對不起”、“謝謝”等禮貌用語，即使家庭成員間也一樣。
英國的“烤牛肉加約克郡布丁”被稱為是國菜。這是用牛腰部位的肉，再把雞蛋加牛奶和面，與牛肉、土豆一起在烤箱中烤制的菜肴。上桌時(shí)，還要另配些單煮的青菜，即為“烤牛肉加約克郡布丁”。普通家庭一日三餐（即早餐、午餐、晚餐）。他們是以午餐為正餐。闊綽人家則一日四餐（即：早餐、午餐、茶點(diǎn)和晚餐）。
不愿意吃帶粘汁的菜肴；忌用味精調(diào)味；也不吃狗肉?？谖恫幌矚g太咸，愛甜、酸、微辣味，對燒、煮、蒸、烙、焗和烘烤等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。喜歡中國的京菜、川菜、粵菜。
他們普遍喜愛喝茶，尤為婦女嗜茶成癖?！跋挛绮琛睅缀醭蔀橛说囊环N必不可少的生活習(xí)慣，即使遇上開會，有的也要暫時(shí)休會而飲“下午茶”。不喝清茶，要在杯里倒上冷牛奶或鮮檸檬，加點(diǎn)糖、再倒茶制成奶茶或檸檬茶。如果先倒茶后倒牛奶會被認(rèn)為缺乏教養(yǎng)。他們還喜歡喝威士忌、蘇打水，喝葡萄酒和香檳酒，有時(shí)還喝啤酒和烈性酒，彼此間不勸酒。
對英國人稱呼“英國人”是不愿意接受的。因?yàn)椤坝恕痹馐恰坝⒏裉m人”，而你接待的賓客，可能是英格蘭人、威爾士人或北愛爾蘭人，而“不列顛”這個(gè)稱呼則能讓所有的英國人都能感到滿意。
忌諱用人像、大象、孔雀作服飾圖案和商品裝潢。他們認(rèn)為大象是愚笨的，孔雀是淫鳥、禍鳥，連孔雀開屏也被認(rèn)為是自我吹噓和炫耀。忌諱“13”這個(gè)數(shù)字。還忌諱“3”這個(gè)數(shù)字，忌諱用同一根火柴給第3個(gè)人點(diǎn)煙。和英國人坐著談話忌諱兩腿張得過寬，更不能蹺起二郎腿。如果站著談話不能把手插入衣袋。忌諱當(dāng)著他們的面耳語和拍打肩背，忌諱有人用手捂著嘴看著他們笑，認(rèn)為這是嘲笑人的舉止。忌諱送人百合花，他們認(rèn)為百合花意味著死亡。
5．法國
法國法蘭西人約占94%，絕大多數(shù)居民信奉天主教。
法國人熱情開朗，初次見面就能親熱交談，而且滔滔不絕。法國人講究服飾美，特別是婦女穿得非常時(shí)尚，特別喜歡使用化妝品，光口紅就有早、中、晚、之分，是世界上最愛打扮的婦女。
法國是世界上最早公開行親吻禮的國家，也是使用親吻禮頻率最多的國家。和法國人約會必須事先約定時(shí)間，準(zhǔn)時(shí)赴約是有禮貌的表示，但不要提前。送鮮花給法國人也是很好的禮品。法國人在公共場所不能有懶散動(dòng)作，不能大聲喧嘩。
法國的烹調(diào)世界聞名，用料講究，花色品種繁多，口味特點(diǎn)香濃味原、鮮嫩味美、注重色、形和營養(yǎng)。法國人烹調(diào)時(shí)用酒比較重，肉類菜燒得不太熟，如水鴨三、四分熟就行。有的肉最多七、八分熟，牡蠣一般都喜歡生吃。配料喜歡用蒜、丁香、香草、洋蔥、芹菜、胡蘿卜等。他們不吃辣的食品。
法國人忌諱黃色的花，認(rèn)為是不忠誠的表現(xiàn)。忌諱黑桃圖案，認(rèn)為不吉祥；忌諱墨綠色，因二次大戰(zhàn)期間德國納粹軍服是墨綠色；忌諱仙鶴圖案，認(rèn)為是蠢漢和淫婦的象征。不送香水或化妝品給戀人、親屬之外的女人，因?yàn)檫@些他們認(rèn)為象征著過分親熱或是圖謀不軌。
6．德國
德國絕大多數(shù)都是德意志人。居民中信奉基督教約占一半，另外有46%的人信奉天主教。
德國人德國人紀(jì)律嚴(yán)明，講究信譽(yù)，極端自尊，待人熱情，十分注重感情。愛好音樂。
重視稱呼，是德國人在人際交往中的一個(gè)鮮明特點(diǎn)。對德國人稱呼不當(dāng)，通常會令對方大為不快。
一般情況下，切勿直呼德國人的名字。稱其全稱，或僅稱其姓，也可以。和德國人交談時(shí)，切勿疏忽對“您”與“你”這兩種人稱代詞的使用。對于熟人、朋友、同齡者，方可以“您”相稱。在德國，稱“您”表示尊重，稱“你”則表示地位平等、關(guān)系密切。
德國人對發(fā)型較為重視。在德國，男士不宜剃光頭，免得被人當(dāng)作“新納粹”分子。德國少女的發(fā)式多為短發(fā)或披肩發(fā)，燙發(fā)的婦女大半都是已婚者。
德國人注意衣著打扮，外出時(shí)候必須穿戴整齊、清潔；見面打招呼必須稱頭銜，不直呼名字；約會準(zhǔn)時(shí)，時(shí)間觀念強(qiáng)；待人熱情、好客、態(tài)度誠實(shí)可靠；宴席上，男子坐在婦女和地位高的人的左側(cè)，女士離開和返回飯桌時(shí)，男子要站起來以示禮貌；請德國人進(jìn)餐，事先必須安排好。和他們交談最好談原野風(fēng)光，個(gè)人的業(yè)余愛好多為體育活動(dòng)。接電話要首先告訴對方自己的姓名。
德國人最愛吃豬肉，其次才能輪到牛肉。以豬肉制成的各種香腸，令德國人百吃不厭。忌諱吃核桃。
如果同時(shí)喝啤酒和葡萄酒，要先喝啤酒，然后再喝葡萄酒，否則被視為有損健康。
在公共場合竊竊私語，被認(rèn)為是十分無禮的。
在德國，薔薇專用于悼亡，不可以隨便送人。忌諱茶色、紅色、深藍(lán)色。
服飾和其它商品包裝上忌用納粹標(biāo)志。
7．意大利
意大利主要是意大利人，90%以上居民信奉天主教。
如果有人打噴嚏，旁邊的人馬上會說：“薩爾維?。ㄗＤ憬】担薄Ａ硗?，當(dāng)著別人打噴嚏或咳嗽，被認(rèn)為是不禮貌和討嫌的事，所以本人要馬上對旁邊的人表示“對不起”。
女士受到尊重，特別是在各種社交場合，女士處處優(yōu)先。
意大利人熱情好客，待人接物彬彬有禮。在正式場合，穿著十分講究。見面禮是握手或招手示意;對長者、有地位和不太熟悉的人，要稱呼他的姓，加上“先生”、“太太”、“小姐”和榮譽(yù)職稱；和意大利人談話要注意分寸，一般談?wù)摴ぷ?、新聞、足球；不要談?wù)撜魏兔绹蠙烨颉?br />
意大利人有早晨喝咖啡、吃燴水果、喝酸牛奶的習(xí)慣。酒特別是葡萄酒是意大利人離不開的飲料，不論男女幾乎每餐都要喝酒，甚至在喝咖啡時(shí)，也要摻上一些酒。
意大利人忌諱菊花。
8．俄羅斯
俄羅斯主要是俄羅斯人，東正教是主要宗教。
俄羅斯人性格開朗、豪放、集體觀念強(qiáng)。他們和人見面，大都行握手禮，擁抱禮也為他們常施的一種禮節(jié)。他們還有施吻禮的習(xí)慣，但對不同人員，在不同場合，所施的吻禮也有一定的區(qū)別：一般對朋友之間，或長輩對晚輩之間，以吻面頰者為多，不過長輩對晚輩以吻額為更親切和慈愛；男子對特別尊敬的已婚女子，一般多行吻手禮，以示謙恭和崇敬。吻唇禮一般只是在夫婦或情侶間流行。
主人給客人吃面包和鹽，是最殷勤的表示。一般對晚餐要求較簡單，對早、午餐較重視。用餐時(shí)間都習(xí)慣拖得很長。樂于品嘗不同風(fēng)味的菜肴，菜肴喜歡熟透和酥爛。非常喜歡中餐。
在待客中，常以“您”字表示尊敬和客氣；而對親友往往則用“你”字相稱，認(rèn)為這樣顯得隨便，同時(shí)還表示出對親友的親熱和友好。外出時(shí)，十分注重儀容儀表，衣扣要扣得完整，總習(xí)慣衣冠楚楚。男子外出活動(dòng)時(shí)，一定要把胡子刮凈；赴約要準(zhǔn)時(shí)；在社交場合，處處表現(xiàn)尊重女性。
和俄羅斯人說話，要坦誠相見，不能在背后議論其他人，更不能說他們小氣；對婦女要十分尊重，忌諱問年齡和服飾價(jià)格等。
俄羅斯人不吃海參、海蟄、墨魚、木耳。偏愛“7”，認(rèn)為“7”預(yù)兆會辦事成功，“7”還可以給人們帶來美滿和幸福。他們普通對紅色昵愛。人們都把紅色視為美麗和吉祥的象征。應(yīng)邀去俄羅斯人家里作客時(shí)可帶上鮮花或烈性酒，送藝術(shù)品或圖書作禮品是受歡迎的。女主人對來訪客人帶給她的單數(shù)鮮花是很歡迎的；男主人則喜歡高莖、艷麗的大花。
決不能在街上丟棄任何東西，連一張過期的電影票也不行。這種行為有損俄羅斯的整潔，而且是違規(guī)的。
對鹽十分崇拜，并視鹽為珍寶和祭祀用的供品。認(rèn)為鹽具有驅(qū)邪除災(zāi)的力量。如果有人不慎打翻了鹽罐，或是將鹽撒在地上，便認(rèn)為是家庭不和的預(yù)兆。為了擺脫兇兆，他們總習(xí)慣將打翻在地的鹽拾起來撒在自己的頭上。
認(rèn)為兔子是一種怯弱的動(dòng)物，如果從自己眼前跑過，那便是一種不祥的兆頭。忌諱黑色，認(rèn)為黑色是喪葬的代表色。因此，對黑貓更為厭惡，并視黑貓從自己面前跑走是不幸的象征。
他們重視文化教育，喜歡藝術(shù)品和藝術(shù)欣賞。所以，和他們談?wù)撍囆g(shù)是個(gè)很受歡迎的話題。三．非洲國家習(xí)俗禮儀。
1．埃及
埃及地跨非、亞兩洲。埃及伊斯蘭教是國教。
埃及人正直、爽朗、寬容、好客。他們往往以幽默的心情來應(yīng)付嚴(yán)酷的現(xiàn)實(shí)生活。
晚餐在日落以后和家人一起共享，所以在這段時(shí)間內(nèi)，有約會是失禮的。埃及伊斯蘭教徒有個(gè)絕不可少的習(xí)慣：一天之內(nèi)祈禱數(shù)次。
埃及人通常以“耶素”（就是不發(fā)酵的平圓形埃及面包）為主食，進(jìn)餐時(shí)與“富爾”（煮豆）、“克布奈”（白乳酪）、“摩酪赫亞”（湯類）一并食用。他們喜食羊肉、雞、鴨、雞蛋以及豌豆、洋蔥、南瓜、茄子、胡蘿卜、土豆等。在口味上，一般要求清淡、甜、香、不油膩。串烤全羊、烤全羊是他們的佳肴。
他們習(xí)慣用自制的甜點(diǎn)招待客人，客人如果是謝絕一點(diǎn)也不吃，會讓主人失望也失敬于人。
埃及人在正式用餐時(shí)，忌諱交談，否則會被認(rèn)為是對神的褻瀆行為。埃及人一般都遵守伊斯蘭教教規(guī)，忌諱喝酒，喜歡喝紅茶。他們有飯后洗手，飲茶聊天的習(xí)慣。忌吃豬、狗肉，也忌談豬、狗。不吃蝦、蟹等海味、動(dòng)物內(nèi)臟（除肝外）、鱔魚、甲魚等怪狀的魚。
男士不要主動(dòng)和婦女攀談；不要夸人身材苗條；不要稱道埃及人家里的東西，否則會認(rèn)為你在向他索要；不要和埃及談?wù)撟诮碳m紛，中東政局及男女關(guān)系。
在埃及，一到了下午3至5點(diǎn)之后，人們大都忌諱針。商人決不賣針，人們也不買針，即使有人愿出10倍的價(jià)錢買針，店主也會婉言謝絕，絕不出售。
在埃及，進(jìn)伊斯蘭教清真寺時(shí)，務(wù)必脫鞋。埃及人愛綠色、紅色、橙色，忌藍(lán)色和黃色，認(rèn)為藍(lán)色是惡魔，黃色是不幸的象征，遇喪事都穿黃衣服。也忌熊貓，因它的形體近似肥豬。喜歡金字塔型蓮花圖案。禁穿有星星圖案的衣服，除了衣服，有星星圖案的包裝紙也不受歡迎，禁忌豬、狗、貓、熊。3、5、7、9是人們喜愛的數(shù)字，忌諱13，認(rèn)為它是消極的。吃飯時(shí)要用右手抓食，不能用左手。不論送給別人禮物，或是接受別人禮物時(shí)，要用雙手或者右手，千萬別用左手。
2．南非
南非位于非洲大陸的最南端。英語和南非荷蘭語同為官方語言。
南非社交禮儀可以概括為“黑白分明”、“英式為主”。也就是受到種族、宗教、習(xí)俗的制約，南非的黑人和白人所遵從的社交禮儀不同；白人的社交禮儀特別是英國式社交禮儀廣泛的流行于南非社會。
以目前而論，在社交場合，南非人所采用的普遍見面禮節(jié)是握手禮，他們對交往對象的稱呼則主要是“先生”、“小姐”或“夫人”。在黑人部族中，尤其是廣大農(nóng)村，南非黑人往往會表現(xiàn)出和社會主流不同的風(fēng)格。比如，他們習(xí)慣以鴕鳥毛或孔雀毛贈(zèng)給貴賓，客人得體的做法就是把這些珍貴的羽毛插在自己的帽子上或頭發(fā)上。
在城市里，南非人的穿著打扮基本西化了。大凡正式場合，他們都講究著裝端莊、嚴(yán)謹(jǐn)。南非黑人通常還有穿著本民族服裝的習(xí)慣。不同部族的黑人。在著裝上往往會有自己不同的特色。
南非當(dāng)?shù)匕兹艘猿晕鞑蜑橹?，?jīng)常吃牛肉、雞肉、雞蛋和面包，愛喝咖啡和紅茶。而黑人喜歡吃牛肉、羊肉，主食是玉米、薯類、豆類。喜歡吃熟食。南非著名的飲料是如寶茶。在南非黑人家做客，主人一般送上剛擠出的牛奶或羊奶，有時(shí)是自制的啤酒?？腿艘欢ㄒ嗪?，最好一飲而盡。
信仰基督教的南非人，忌諱數(shù)字13和星期五；南非黑人非常敬仰自己的祖先，他們特別忌諱外人對自己的祖先言行失敬。跟南非人交談，有四個(gè)忌諱的話題：
一是不要為白人評功擺好。
二是不要非議黑人的古老習(xí)慣。
三是不要為對方生了男孩表示祝賀。
四是不要評論不同黑人部族或派別之間的關(guān)系及矛盾。
3．尼日利亞
位于西非東南部，是西非的“天府之國”。居民中穆斯林占47%，基督教徒占34%。尼日利亞是全世界人口最多的黑人國家。
尼日利亞有許多部族，其習(xí)俗與文化傳統(tǒng)有很大差別，所以他們的生活方式也截然不同。施禮前，總習(xí)慣先用大拇指輕輕地彈一下對方的手掌再行握手禮。
談話中應(yīng)回避的一個(gè)話題是宗教。他們不愿談?wù)撜?，特別是有關(guān)非洲的政治問題。要避免談?dòng)嘘P(guān)南非的事，另外，所攜的印刷品不要有涉及南非活動(dòng)的畫面。恰當(dāng)?shù)脑掝}是有關(guān)尼日利亞的工業(yè)成就和發(fā)展前景。
尼日利亞人和人交談的時(shí)候，從不盯視對方，也忌諱對方盯視自己，因?yàn)檫@是不尊重人的舉止。他們忌諱左手傳遞東西或食物，忌諱“13”。已婚婦女最忌諱吃雞蛋。她們認(rèn)為婦女吃了雞蛋就不會生育。
尼日利亞伊薩人認(rèn)為食指是不詳之物，無論誰用右手的食指指向自己，都是一種挑釁的舉動(dòng)；如果有人伸出手并張開五指對向自己，更是粗暴地侮辱人的手勢，相當(dāng)于辱罵祖宗。這些都是令人不能容忍的。
他們用餐一般習(xí)慣以手抓飯，社交場合也使用刀叉。外國日常生活禁忌:
不抽煙也要帶打火機(jī)
在國外每個(gè)男人都要帶打火機(jī)，不論你是否吸煙。凡是有女士掏出香煙來的時(shí)候，旁邊的男士就要趨前拿出打火機(jī)替女士服務(wù)。另外不抽煙之人也可請人抽煙，此時(shí)也一定要替對方點(diǎn)火才是禮貌。
有女士拿出香煙，你絕不可視若無睹。如果以為自己不抽煙就不帶火，就有違紳士風(fēng)度了。
在社會上與人交際，舉手投足的動(dòng)作都要自然，所以不妨經(jīng)常留意一下周圍的動(dòng)態(tài)，你會發(fā)現(xiàn)非有工具不可。"工欲善其事，必先利其器。"這不可缺的工具當(dāng)然是打火機(jī)，打火機(jī)可說是社交禮儀之必需品，一定要隨身攜帶，不可疏忽。
反過來說，女士就不必為男士點(diǎn)火，無論男士把香煙銜在嘴里多久，也不可能有個(gè)女士來為你點(diǎn)上火。無論到任何地方，只要有男士在場，女士拿出香煙后，不必自己點(diǎn)上，而可以大大方方等著男士來服務(wù)。
既然身為男士，就大大方方地更衣
有個(gè)中國人，在游泳池的休息室里脫衣服，旁邊的美國人說："你們中國人，脫衣服的時(shí)候，為什么老要向后轉(zhuǎn)？"既然在場的全部都為男士，那就一點(diǎn)也不必隱瞞，大大方方地脫下衣服，如果羞答答地轉(zhuǎn)過身去反而會弄巧成拙，被認(rèn)為是有問題。
不要忘了對孩子們也打招呼
每一次去訪問外國家庭，一定會有對方的孩子來問安，這時(shí)必須記住，也要禮貌地與孩子們好好打招呼，不要認(rèn)為只是孩子，就不把他們放在眼里，這對主人是一種不恭敬的行為。
大多數(shù)的國家，對孩子們的招呼都用招手或接吻來表達(dá)。不要縮頭縮尾的，要鄭重其事地伸出手來。如果孩子先吻你，你也一定要回吻他，以表禮尚往來。但是也有些例外，如果南斯拉夫等國家，孩子們不可主動(dòng)要求大人握手或去吻大人，他們的家教本來就是如此。知道了這一個(gè)習(xí)慣后，應(yīng)該多替孩子們考慮考慮，最好找個(gè)適當(dāng)?shù)臋C(jī)會，由自己先伸出手去，絕不可忽視孩子的存在。
當(dāng)場記住人名
在歐洲或美國，彼此認(rèn)識了之后，都要直接稱呼對方的名字才可以，在說話時(shí)，不應(yīng)用"你"稱呼對方，這是很不禮貌的。就是稱呼第三者時(shí)，也不指著那一邊說："他"同樣的，無論對方也好，第三者也罷，稱呼時(shí)都不應(yīng)用第二、第三人稱的代名詞來表示。應(yīng)該說："布朗先生，你的觀感如何？"這種說法比較直接，也比較明確。所以一認(rèn)識對方，就要說出對方的名字來，且必須牢牢記住，不要有"剛才那個(gè)人姓什么？"的情形出現(xiàn)。
同性不可一起共舞
同性共舞，這種行徑不僅違反禮儀，搞不好還會被誤認(rèn)為同性戀者，一定會惹出很多不必要的麻煩來！跳舞一定要男女成對，就是沒有舞伴，也不可隨隨便便找個(gè)同性來搭檔！
穿著大衣戴著帽子走進(jìn)大門
在國內(nèi)，到別人家去訪問，主人一開了門，大都要脫下帽子再進(jìn)去，禮貌周到的人，還會脫下大衣來，但是在歐美各國的情形卻有所不同，大都可帶著帽子、穿著在衣走進(jìn)大門。
如果是在走進(jìn)大門之前，就脫下衣帽，就表示要在你們家逗留很久，所以，習(xí)慣上都在走進(jìn)房子后，主人說道："輕松一下，請脫下大衣！"時(shí)才脫下來。
如果是路過，順路拜訪而不愿久坐，就可以穿著大衣，進(jìn)到客廳并坐下來。
另外，千萬切記不要將手提包放在沙發(fā)椅座或另一張椅子上。法國人的習(xí)慣最徹底，就是在計(jì)程車中也把手提包或行李放腳下。筆者曾請教過這原因，他們的回答是："我們怕?lián)p傷座墊！"各付各的才合乎禮貌有幾個(gè)中國人在一起，要付帳時(shí)，常常就有人說："讓我來吧！我有零錢！"甚至連公共汽車的車費(fèi)，都體制改革搶著付。但是吃人的嘴軟，拿人的手短，外國人就不愿在這方面背上人情債！就是僅僅一塊錢，他們都不希望別人代付，這與我們中國真有天壤之別。外國人的人際關(guān)系中，有很多牢不可破的原則，這些原則都是人際關(guān)系的潤滑油，只要把握那些原則去做交際，就不會引起無謂的麻煩?；ㄐ″X施惠，也是違反禮儀原則的舉動(dòng)之一。
不管誰是大富翁，誰是窮光蛋，不管應(yīng)付金額的多寡，都要各付各的，才合乎禮貌。
晚上不要乘地鐵
一到天黑，紐約地下鐵道就完全變了樣，與白天比起來，完全是另一個(gè)樣子。那種氣氛，的確會令人不寒而栗。因?yàn)橹灰煲缓?，地鐵的車站和車廂，都變成毒品交易和癮君子的聚集地。牢牢記住，晚上的地鐵，是坐不得的。
如果吃了虧，紐約警察最多說你一句："你怎么可以一絲不掛地到鱷魚密集的地方去游泳呢？這是不該做的事，誰做了，誰就不對！"
