在印度,有一種被稱為“奇跡之樹(shù)”的植物——辣木樹(shù),又稱為鼓槌樹(shù),是多年生熱帶落葉喬木,全世界約有14個(gè)品種,較常食用的品種有以下三種:印度傳統(tǒng)辣木(Moringa oleifera Lam.)、印度改良種辣木(印度 T.N.農(nóng)業(yè)大學(xué)的改良種,早生且具高豆莢產(chǎn)量)和非洲辣木(原只產(chǎn)于肯亞圖爾卡納湖附近及埃塞俄比亞西南部)。辣木樹(shù)齡約可達(dá)20年,樹(shù)高可達(dá)7~12公尺,樹(shù)干直徑可達(dá)20~40公分,樹(shù)皮為軟木質(zhì),根有辛辣味,枝梢頂部交織形成2~3排羽狀復(fù)葉。古印度傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為:辣木葉可以預(yù)防多種疾病,更被廣泛應(yīng)用在多種慢性疾病上。辣木在國(guó)際上已經(jīng)有十四項(xiàng)藥品專利,根據(jù)多項(xiàng)研究,辣木樹(shù)皮及樹(shù)根等部位可以降低血壓及血糖、緩和發(fā)炎腫大、腸胃不適、風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼痛等,也可以舒緩神經(jīng)系統(tǒng),對(duì)于歇斯底里及止痛有良好的作用。