供應(yīng)斷裂、用工緊張，歐美多國陷入困境
在疫情沖擊下，東南亞工廠停工，中國制造業(yè)被限電，港口大擁堵，全球供應(yīng)鏈?zhǔn)艿匠掷m(xù)影響，通貨膨脹，物價(jià)飆升，生產(chǎn)一度中斷，收貨面臨延遲。
雪上加霜的是，美英澳各國出現(xiàn)了不同程度的“用工荒”。
美國雞肉供應(yīng)不足
近日，美國肯德基曝出雞肉產(chǎn)品供應(yīng)不足的消息，出現(xiàn)了“無雞可炸”的現(xiàn)象，導(dǎo)致這一現(xiàn)象的主要原因就是用工荒。
受到疫情影響，很多雞肉供應(yīng)鏈的相關(guān)企業(yè)出現(xiàn)了用工荒問題，養(yǎng)殖場(chǎng)、加工廠、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)企業(yè)工人不足。
據(jù)悉，美國聯(lián)邦政府在去年以來，受疫情影響，大規(guī)模的經(jīng)濟(jì)紓困計(jì)劃，現(xiàn)在的失業(yè)補(bǔ)助或者救濟(jì)金幾乎是美國最低工資的兩倍左右，所以美國民眾寧可拿著失業(yè)救濟(jì)金，更不愿意去尋求工作了。
美國肯德基表示，因無骨雞肉供應(yīng)不足，決定暫時(shí)取消該產(chǎn)品的廣告宣傳。
美國快餐連鎖企業(yè)Wingstop以“炸雞翅”聞名。但近日因?yàn)殡u翅大量缺貨，而不得已開發(fā)新的雞腿產(chǎn)品做替代。
美國芝加哥某快餐廳老板尼克表示供應(yīng)鏈混亂，運(yùn)輸費(fèi)用高昂，現(xiàn)在出現(xiàn)了一種消費(fèi)縮水。清單上三分之二的食材都供應(yīng)不足，這令餐廳的運(yùn)營愈發(fā)艱難。
美國肉類價(jià)格暴漲
其實(shí)，美國面臨的不僅僅是“雞肉荒”。
最新數(shù)據(jù)顯示，美國8月份禽類供應(yīng)量同比減少20%；牛肉儲(chǔ)備同比下降7.7%；豬胸肉儲(chǔ)備同比減少44%，降至2017年以來最低水平。
9月蟹肉價(jià)格上漲至每磅50-60美元，個(gè)別電商售價(jià)甚至高達(dá)121美元。
遠(yuǎn)高于過去五年19-30美元的均價(jià)區(qū)間，暴漲約590%。不少餐廳因此直接下架了蟹肉餐品。
中國人民大學(xué)商學(xué)院教授對(duì)此現(xiàn)象進(jìn)行了解釋，新冠疫情暴發(fā)之后，基本上耗盡了美國所有的肉類儲(chǔ)備。供應(yīng)鏈的中斷，就導(dǎo)致了供應(yīng)商操縱肉類的價(jià)格。
美國珍珠奶茶無珍珠
除了雞肉供應(yīng)不足，珍珠奶茶里的珍珠也難逃短缺的命運(yùn)。
歐美奶茶里的珍珠原料幾乎完全從亞洲進(jìn)口，但由于卡車司機(jī)短缺，運(yùn)輸滯后，半年來珍珠奶茶一直在美供應(yīng)緊張。
美國某茶飲企業(yè)創(chuàng)始人陳斌表示，如果你看到奶茶沒有珍珠了，不要生氣，這是全國性的問題，大家都在做最大的努力。
英國加油站無油
近日，燃油零售商協(xié)會(huì)主席布萊恩·馬德森表示，英國部分地區(qū)90%的加油站燃油售罄，之所以出現(xiàn)燃油短缺問題，并非是英國缺少燃油，而是因?yàn)槿加投?span>堆積在港口和煉油廠。
該協(xié)會(huì)旗下有5500個(gè)獨(dú)立網(wǎng)點(diǎn)，其中三分之二的網(wǎng)店報(bào)告燃油售罄，其余網(wǎng)點(diǎn)則出現(xiàn)供應(yīng)緊張。
造成這一現(xiàn)象的主要原因就是卡車運(yùn)輸司機(jī)的短缺。
據(jù)運(yùn)輸行業(yè)報(bào)告，英國受新冠肺炎疫情、人口老齡化和脫歐引發(fā)的上百萬外籍工人流失等因素影響，運(yùn)輸業(yè)出現(xiàn)數(shù)萬個(gè)貨運(yùn)卡車司機(jī)崗位的缺口。
而新冠疫情期間實(shí)施的“封城”措施則令卡車司機(jī)駕照考試中斷數(shù)月，不少新手無法上路。
因?yàn)榭ㄜ囘\(yùn)輸工人的短缺，英國數(shù)千個(gè)加油站出現(xiàn)燃油供應(yīng)短缺，司機(jī)們蜂擁在加油站外排起長隊(duì)，給自家車輛加滿油。
英國政府為此宣布，10月起將面向卡車司機(jī)發(fā)放5000個(gè)短期簽證，有效期3個(gè)月。
英國屠宰場(chǎng)用工荒
英國現(xiàn)在面臨的一邊是食材嚴(yán)重短缺，另一邊則是焚燒生豬。這種極其矛盾的現(xiàn)象背后的原因就是屠宰場(chǎng)用工荒。
據(jù)悉，英國每周有20萬頭生豬被送到屠宰場(chǎng)，如不能及時(shí)屠宰，就只能銷毀，因?yàn)?/span>生豬飼養(yǎng)成本很高。
但目前英國屠夫缺口巨大，約占15%。屠夫危機(jī)若無法解決，近10萬頭活豬將慘遭被焚毀的命運(yùn)。
英國農(nóng)場(chǎng)主費(fèi)格斯豪伊：如果屠宰場(chǎng)不能屠宰這些豬，我們自己的供應(yīng)鏈就會(huì)受影響，因?yàn)槊恐芏加行∝i出生。
目前，英國本土約有8.5萬頭活豬積壓，且每周還會(huì)增加1.5萬頭。
澳大利亞用工荒
受疫情影響，澳大利亞很多崗位出現(xiàn)用工荒。
澳聯(lián)儲(chǔ)（RBA）公開承認(rèn)，澳大利亞出現(xiàn)三十年以來最大的技術(shù)人才“用工荒”。
因此，PMSOL緊缺職業(yè)列表從一開始的十多個(gè)逐漸增加到現(xiàn)在的四十多個(gè)。旨在開綠燈幫雇主解決迫在眉睫的技能用工緊缺。
其中，農(nóng)場(chǎng)種植園、老年護(hù)理等行業(yè)受影響嚴(yán)重。
老年護(hù)理行業(yè)的相關(guān)人員紛紛呼吁：“國際邊境限制已經(jīng)開始嚴(yán)重?fù)p害行業(yè)雇主招聘雇員的能力，如果邊境還不開放海外移民，這就是整個(gè)行業(yè)明年面臨的最主要問題！”
顯然，用工荒正在召喚移民的回歸。例如，維多利亞州，單是近期就先給廚師開了特別移民通道，一周后又加入幼教，而就在上周，IT領(lǐng)域的很多職位也被添加進(jìn)去。
