供應斷裂、用工緊張，歐美多國陷入困境
在疫情沖擊下，東南亞工廠停工，中國制造業(yè)被限電，港口大擁堵，全球供應鏈受到持續(xù)影響，通貨膨脹，物價飆升，生產(chǎn)一度中斷，收貨面臨延遲。
雪上加霜的是，美英澳各國出現(xiàn)了不同程度的“用工荒”。
美國雞肉供應不足
近日，美國肯德基曝出雞肉產(chǎn)品供應不足的消息，出現(xiàn)了“無雞可炸”的現(xiàn)象，導致這一現(xiàn)象的主要原因就是用工荒。
受到疫情影響，很多雞肉供應鏈的相關企業(yè)出現(xiàn)了用工荒問題，養(yǎng)殖場、加工廠、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)企業(yè)工人不足。
據(jù)悉，美國聯(lián)邦政府在去年以來，受疫情影響，大規(guī)模的經(jīng)濟紓困計劃，現(xiàn)在的失業(yè)補助或者救濟金幾乎是美國最低工資的兩倍左右，所以美國民眾寧可拿著失業(yè)救濟金，更不愿意去尋求工作了。
美國肯德基表示，因無骨雞肉供應不足，決定暫時取消該產(chǎn)品的廣告宣傳。
美國快餐連鎖企業(yè)Wingstop以“炸雞翅”聞名。但近日因為雞翅大量缺貨，而不得已開發(fā)新的雞腿產(chǎn)品做替代。
美國芝加哥某快餐廳老板尼克表示供應鏈混亂，運輸費用高昂，現(xiàn)在出現(xiàn)了一種消費縮水。清單上三分之二的食材都供應不足，這令餐廳的運營愈發(fā)艱難。
美國肉類價格暴漲
其實，美國面臨的不僅僅是“雞肉荒”。
最新數(shù)據(jù)顯示，美國8月份禽類供應量同比減少20%；牛肉儲備同比下降7.7%；豬胸肉儲備同比減少44%，降至2017年以來最低水平。
9月蟹肉價格上漲至每磅50-60美元，個別電商售價甚至高達121美元。
遠高于過去五年19-30美元的均價區(qū)間，暴漲約590%。不少餐廳因此直接下架了蟹肉餐品。
中國人民大學商學院教授對此現(xiàn)象進行了解釋，新冠疫情暴發(fā)之后，基本上耗盡了美國所有的肉類儲備。供應鏈的中斷，就導致了供應商操縱肉類的價格。
美國珍珠奶茶無珍珠
除了雞肉供應不足，珍珠奶茶里的珍珠也難逃短缺的命運。
歐美奶茶里的珍珠原料幾乎完全從亞洲進口，但由于卡車司機短缺，運輸滯后，半年來珍珠奶茶一直在美供應緊張。
美國某茶飲企業(yè)創(chuàng)始人陳斌表示，如果你看到奶茶沒有珍珠了，不要生氣，這是全國性的問題，大家都在做最大的努力。
英國加油站無油
近日，燃油零售商協(xié)會主席布萊恩·馬德森表示，英國部分地區(qū)90%的加油站燃油售罄，之所以出現(xiàn)燃油短缺問題，并非是英國缺少燃油，而是因為燃油都堆積在港口和煉油廠。
該協(xié)會旗下有5500個獨立網(wǎng)點，其中三分之二的網(wǎng)店報告燃油售罄，其余網(wǎng)點則出現(xiàn)供應緊張。
造成這一現(xiàn)象的主要原因就是卡車運輸司機的短缺。
據(jù)運輸行業(yè)報告，英國受新冠肺炎疫情、人口老齡化和脫歐引發(fā)的上百萬外籍工人流失等因素影響，運輸業(yè)出現(xiàn)數(shù)萬個貨運卡車司機崗位的缺口。
而新冠疫情期間實施的“封城”措施則令卡車司機駕照考試中斷數(shù)月，不少新手無法上路。
因為卡車運輸工人的短缺，英國數(shù)千個加油站出現(xiàn)燃油供應短缺，司機們蜂擁在加油站外排起長隊，給自家車輛加滿油。
英國政府為此宣布，10月起將面向卡車司機發(fā)放5000個短期簽證，有效期3個月。
英國屠宰場用工荒
英國現(xiàn)在面臨的一邊是食材嚴重短缺，另一邊則是焚燒生豬。這種極其矛盾的現(xiàn)象背后的原因就是屠宰場用工荒。
據(jù)悉，英國每周有20萬頭生豬被送到屠宰場，如不能及時屠宰，就只能銷毀，因為生豬飼養(yǎng)成本很高。
但目前英國屠夫缺口巨大，約占15%。屠夫危機若無法解決，近10萬頭活豬將慘遭被焚毀的命運。
英國農(nóng)場主費格斯豪伊：如果屠宰場不能屠宰這些豬，我們自己的供應鏈就會受影響，因為每周都有小豬出生。
目前，英國本土約有8.5萬頭活豬積壓，且每周還會增加1.5萬頭。
澳大利亞用工荒
受疫情影響，澳大利亞很多崗位出現(xiàn)用工荒。
澳聯(lián)儲（RBA）公開承認，澳大利亞出現(xiàn)三十年以來最大的技術(shù)人才“用工荒”。
因此，PMSOL緊缺職業(yè)列表從一開始的十多個逐漸增加到現(xiàn)在的四十多個。旨在開綠燈幫雇主解決迫在眉睫的技能用工緊缺。
其中，農(nóng)場種植園、老年護理等行業(yè)受影響嚴重。
老年護理行業(yè)的相關人員紛紛呼吁：“國際邊境限制已經(jīng)開始嚴重損害行業(yè)雇主招聘雇員的能力，如果邊境還不開放海外移民，這就是整個行業(yè)明年面臨的最主要問題！”
顯然，用工荒正在召喚移民的回歸。例如，維多利亞州，單是近期就先給廚師開了特別移民通道，一周后又加入幼教，而就在上周，IT領域的很多職位也被添加進去。
