臘八粥的來歷
??? 據(jù)說，陰歷臘月初八是佛祖釋迦牟尼修行成佛的日子。釋迦牟尼是古印度人，出家后曾在伽耶城南的苦行林修行六年。初時只日食一麻一米，后來七日才食一麻一米，以至“身形消瘦，有若枯木”?？嘈拗笏麃淼侥徇B禪河洗澡，因體力不支險些遇難。此時，有位牧牛女將煮好的乳糜獻至佛前，他吃了頓覺體力恢復(fù)。他來到岸邊一棵畢波羅樹下，靜坐沉思了七天七夜，終于對宇宙人生大徹大悟，著書立說，成了佛教的創(chuàng)始人。他頓悟的那一天就是陰歷十二月初八日，故后世中國便把臘月初八定為“成道節(jié)”，或俗稱“臘八節(jié)”。
約從宋代起，每到臘月初八這一天，各處寺廟都舉行紀念活動，除例行法事外，還要煮制七寶五味粥送與門徒，此粥便是“臘八粥”。從那時起，上從皇家宮廷，下至平民百姓，每逢這天都要以果子雜料煮粥而食。
煮制臘八粥，以五谷雜糧為主料，還要摻以干棗、果仁、栗子等干果。用料雖有精粗之別，但都習(xí)慣于種類越多越好，并非僅限于八種。（來源: 天津日報）
典故
據(jù)說，明太祖朱元璋小時候家里很窮，便給一家財主放牛。有一天放牛歸來時過一獨木橋，牛一滑跌下了橋，將腿跌斷。老財主氣急敗壞，便把他關(guān)進一間房子里不給飯吃。朱元璋餓得夠嗆，忽然發(fā)現(xiàn)屋里有一鼠洞，扒開一看，原來是老鼠的一個糧倉，里面有米、有豆，還有紅棗。他把這些東西合在一起煮了一鍋粥，吃起來十分香甜可口。后來朱元璋當(dāng)了皇帝，又想起了這件事兒，便叫御廚熬了一鍋各種糧豆混在一起的粥。吃的這一天正好是臘月初八，因此就叫臘八粥。
臘八粥的做法
紅棗、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、紅豆、小米（根據(jù)自家人口配比即可）。
1、紅豆，玉米提前泡3-4小時。
2、其他材料混合洗凈。
3、所有材料混合放入鍋內(nèi)，加足量水，燒開小火熬成粥即可。
??? 喜歡甜的就放些冰糖一起熬
晚上回去做
呵呵，還沒有喝呢！
沒的喝呀，以前在北方上學(xué)的時候每年的今天都會喝的，如今來到了南方就沒得喝了
晚上回去做~~~
我也想喝，哈哈
吃了，老板娘做的
喝了，自己煮的
似乎我們這邊都沒有這樣的習(xí)慣哦，還沒有喝過
還沒吃過呢，呵呵
晚上回去喝
喝了。挺好的。
